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かき、今年は高値=来月には国産が食べ頃―築地市場
フライや鍋料理でおなじみのかきの取引が、今月から東京都中央区の築地市場でスタートした。今年は東日本大震災の津波被害で三陸産の入荷がほとんどなく、昨年に比べて高値となっている。 同市場のかき取引は、殻から外したむき身が主力。例年、10月初めは岩手や宮城産が多いが、大津波で養殖中のいかだの大半が流さ...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111008-00000021-jij-bus_all